Картофельно-морковный суп-пюре

Этот быстрый и простой в приготовлении суп подойдёт для тех малышей, которые ещё не научились пережёвывать крупные кусочки. Если супчик предназначен для малыша до одного годика, количество помидора, добавляемого в него по рецепту, стоит уменьшить или вовсе исключить. Такая рекомендация связана с тем, что в помидорах содержится много аллергенов.

Основной ингредиент этого супа-пюре – картофель. Его можно давать детям, начиная уже с полугода. Он богат минеральными веществами, в том числе кальцием, фосфором, магнием, серой и прочими, витаминами С и В. А морковь же содержит в себе много каротина, который влияет на образование витамина А в клетках, положительно влияющего на процесс роста и зрение. Морковь вводят в рацион крошки с 8-9 месяцев.

Картофельно-морковный суп-пюре больше всего подойдёт для малышей от одного года. Если малыш постарше, можно посыпать суп любой зеленью и добавить сухарики. Допускается также нарезанная кубиками качественная варёная колбаса.

Ингредиенты:

300 г картофеля;

Две маленькие моркови;

Один литр воды;

Одна небольшая луковица;

Один помидор;

Соль по вкусу;

Зелень по желанию.

Картофельно-морковный суп-пюре

Способ приготовления

  1. Картофель порезать кубиками. Опустить в его кипящую воду. Так можно сохранить большую часть содержащихся в овоще витаминов.

Картофельно-морковный суп-пюре -2

  1. Морковь нарезать кусочками, добавить к картофелю.

Картофельно-морковный суп-пюре -3

  1. Точно также поступить и с луком: нарезать мелко и опустить в кастрюлю.

Картофельно-морковный суп-пюре -4

  1. Помидор можно обдать кипятком, убрать с него кожицу и мелко нарезать. Если овощ слишком твёрдый, можно разрезать его пополам и натереть на тёрке, кожицу оставить.

Картофельно-морковный суп-пюре -5

5. Варить всё до готовности картофеля. Когда он будет готов, снять кастрюлю с плиты и добавить соли. Измельчить всё при помощи блендера. Суп превратится в однородную массу консистенции, похожей на сметану.

Картофельно-морковный суп-пюре -6

При подаче на стол, суп по желанию посыпать зеленью.

Смотрите также рецепт «Детский суп«.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Комментарии:

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К ГРУППЕ ВК
 
Логическая игра"Поймайте кота". Попробуйте окружить кота точками для того, чтобы он не убежал с поля. Не получилось? Не беда - начните сначала!
 
© 2018 Sonyaclub
Google+