Картофельно-мясная запеканка

Картофельно-мясная запеканка – отличный вариант для любого детского праздника. Малыши оценят её по достоинству.

При подаче на детский стол, её можно украсить красивыми, вырезанными из овощей цветами, жучками, фигурками животных – в общем, дать волю фантазии. Такая запеканка, без сомнения, станет у детей самым популярным блюдом. В качестве повседневной пищи смотрится тоже весьма неплохо. Если применить более тщательное измельчение ингредиентов (в частности, мяса), то картофельно-мясная запеканка станет отличным обедом для малышей от 1 года. Способ приготовления позволяет назвать это блюдо диетическим. В рецепте используется свинина, но мясо можно взять на ваше усмотрение, какое больше подойдёт вашему крохе. Также, если организм малыша не переносит лук, можно исключить его.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  • 600 г картофеля;
  • 500 г мяса;
  • 1 морковь;
  • луковица;
  • 100 г сметаны;
  • Небольшой пучок зелени;
  • Соль по вкусу.

Картофельно-мясная запеканка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. Картофель и морковь сварить до готовности. Картофель посолить по вкусу, измельчить, используя погружной блендер, в однородную воздушную массу. Можно добавить при желании немного сливочного масла. Картофельно-мясная запеканка-2
  2. Мясо варить около 30-40 минут. Далее пропустить через мясорубку (можно дважды) вместе с головкой лука и сваренной морковью. Нашинковать в полученный фарш зелень. В рецепте используется зелёный лук. Можно добавить ещё петрушки и укропа. Посолить по вкусу. Картофельно-мясная запеканка-3
  3. Тщательно всё перемешать. Если фарш получается суховатым, допускается добавление в него одного куриного яйца. Картофельно-мясная запеканка-4
  4. В форму для запекания выложить готовый фарш. Картофельно-мясная запеканка-5
  5. Слой тщательно промазать сметаной. Картофельно-мясная запеканка-6
  6. Выложить следующим слоем подготовленное пюре из картофеля. А сверху его можно смазать яйцом. Картофельно-мясная запеканка-7
  7.  Готовить в духовке в течение 20 минут. Картофельно-мясная запеканка-8
  8. Подавать картофельно-мясную запеканку следует обязательно в горячем виде, аккуратно разделив на порционные части. Картофельно-мясная запеканка-10

Смотрите также рецепт «Спагетти с грибным соусом«.

 

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Комментарии:

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К ГРУППЕ ВК
 
Логическая игра"Поймайте кота". Попробуйте окружить кота точками для того, чтобы он не убежал с поля. Не получилось? Не беда - начните сначала!
 
© 2018 Sonyaclub
Google+