Обеды для детей

Когда малышу исполнится год, его можно приобщать к приемам пищи в кругу семьи. Есть мнение, что время приучать малыша к «взрослой» пище настало, и теперь он должен поглощать ее наравне с родителями, только в меньших количествах. Так что обеды для детей, как и завтраки, и ужины, можно не готовить в особицу. Так ли это?

Обеды для детей

Детские диетологи предостерегают от быстрого перехода к непривычной пище для ребенка. Золотое правило: пробовать можно все, но понемногу, – особенно актуально в отношении питания. Вкусовые привычки малышей меняются быстро, причем чаще всего не в пользу того, что действительно нужно растущему организму.

А потом у ребенка появляется аллергия, трудности с пищеварением, запоры или понос и т.д. Как ни странно, большинство мам начинает пичкать детей лекарствами, не подозревая, что достаточно было бы просто скорректировать меню для них.

Как сготовить правильный обед?

Как найти компромисс между предпочтениями семьи и пользой для ребенка?

  • Если вы готовите суп, заранее сварите овощной бульон, можно даже из замороженных овощей. Разбавив им насыщенный мясной суп, вы получите вкусный и полезный продукт, который не перегрузит желудок и вызовет чувство сытости. Желательно не добавлять при варке овощей соли, а в суп не класть острую приправу
  • Если в основном меню на второе у вас котлеты или макароны по-флотски, помните, что для ребенка до трех лет эта пища тяжела. К тому же, она не содержит полезных веществ для его развития. Гораздо правильнее будет воспользоваться мясным или рыбным детским питанием в баночке. Обеды для детей с применением таких баночек привлекают малышей вплоть до пятилетнего возраста. И вам не придется отказывать семье в привычных блюдах с острыми соусами или соленостями
  • Как быть, если ребенок не любит тыкву, кабачки или другие овощи? Хороший вариант – протертое в блендере овощное пюре. Подавая его вместе с баночным питанием, можно избежать негатива ребенка по отношению к отдельному продукту
  • Питание малыша до 6 лет должно быть диетическим. Не спешите приучать его к пище с вашего стола, потому что ферментная система ребенка действительно не готова воспринимать многое из того, что кажется вкусным вам

Что учитывать при приготовлении обеда для ребенка?

При приготовлении обедов для детей следует придерживаться нескольких правил:

  1. Пища должна быть свежей. Старайтесь готовить для малыша столько, сколько он съест за один-два раза, чтобы не хранить еду в холодильнике долго: от частых разогреваний она теряет всю пользу
  1. В блюдах не должно быть химических красителей и усилителей вкуса, а также острых приправ. Не приучайте ребенка к майонезу!
  1. Каждому сезону – свое меню. Зимой не стоит использовать для приготовления обеда помидоры, цукини, огурцы (они, как правило, импортные и обрабатываются газом для большей сохранности), летом не увлекайтесь блюдами из картофеля и макаронами. Зимой отдайте предпочтение замороженным овощам и фруктам, а не свежим привозным. Старайтесь осенью заготавливать свою заморозку «с грядки»: перец, морковку, брокколи и т.д. Летом балуйте малыша свежей зеленью, ягодами с куста, кормите его не столько сытно, сколько разнообразно
  1. Не используйте в детском питании бульон на косточке. Он и взрослым не полезен, а уж о детях и говорить не приходится! Из костной ткани животных вывариваются вредные вещества, начиная с солей тяжелых металлов и заканчивая антибиотиками и нитратами. К тому же, насыщенный бульон провоцирует повышенное выделение желудочного сока. Для безопасности первую воду с бульона сливают, набирая для варки новую
  1. Суп – блюдо для аппетита, его не должно быть много: не более 150 г на порцию для ребенка до 6 лет. И не обязательно мясного – детям очень полезны вегетарианские супы. И не надо, чтобы в них стояла ложка! Суп «работает» правильно, когда он жидкий. В крайнем случае, подайте на обед вкусный куриный бульон с кусочком ароматного филе грудки
  1. Не принуждайте ребенка съедать первое, второе, третье и компот. Если он вышел из-за стола, уберите еду и проследите, чтобы до следующего приема пищи у него не было перекусов в виде шоколадных сырков и других сладостей. Основные приемы пищи должны быть полноценными

Не забывайте о красивой сервировке стола, за которым питается ребенок. Обеды для детей должны проходить в приятной обстановке и наполняться положительными эмоциями. Но не стоит приучать ребенка превращать прием пищи в развлечение: следите, чтобы он не спешил и не затягивал процесс, а также не баловался за столом.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Комментарии:

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Margarita:

    Смеси для детей предназначены до 3 лет и это неспроста и не маркетинговая хитрость произвдителей смесей. Ведь грудью кормят мамы и до 3 лет тоже, а смесь является заменителем грудного молока. И дети сосут грудь до 3 лет тоже не просто так, а им требуется именно грудное молоко.

    Так что в 1 год травмировать психику и желудок ребёнка не желательно взрослыми обедами, пельменями и щами с крупно нарезанной капустой и кусками мяса, хотя в СССР так и делали и сейчас делают, особенно малообеспеченные семьи и малограмотные (что, замечу, не одно и то же).

    Нужно кормить детей смесями и совмещать их с коровьим молоком, кормить мясом из баночек с детским питанием и полегоньку совмещать это с мясом «для взрослых» и т.д. Но кормить детей уже взрослой только пищей — нельзя! Жареное — нельзя, острое тоже! Никаких кетчупов, майонезов и жирной сметаны и сливочого масла!

    А кефир вообще даже до 1 года нужно употреблять с остосрожностью, иначе могут быть проблемы с почками. Оказывается, кефир не такой уж лёгкий и безобидный продукт.

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К ГРУППЕ ВК
 
Логическая игра"Поймайте кота". Попробуйте окружить кота точками для того, чтобы он не убежал с поля. Не получилось? Не беда - начните сначала!
 
© 2017 Sonyaclub
Google+