Суп яичный с фигурными клёцками

Частенько накормить детишек супом бывает проблематично. Чтобы обед из надоевших упрашиваний съесть хотя бы ещё одну ложечку превратился в увлекательное мероприятие, можно приготовить суп яичный с фигурными клёцками в виде сердечек.

В первую очередь к приготовлению супа, а именно лепке клёцек нужно привлечь ребёнка. Дайте ему немного готового теста, объясните, что нужно делать. Вероятнее всего ваш кроха не останется в стороне и будет с удовольствием помогать вам.

Кроме всего остального суп яичный с фигурными клёцками ещё и прост и достаточно быстр в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Один-полтора литра воды;
  • Три картофелины среднего размера;
  • Одна луковица;
  • Одна морковь;
  • Два яйца;
  • Шесть столовых ложек с горкой муки;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло – одна столовая ложка;
  • По желанию можно добавить немного петрушки.

Суп яичный с фигурными клёцками

способ приготовления

  1. Картофель необходимо очистить и нарезать соломкой среднего размера.

Суп яичный с фигурными клёцками

  1. Морковь натереть на средней, а лучше крупной, тёрке, лук достаточно мелко нарезать. Далее картофель, морковь и лук можно всыпать в кастрюлю с водой, подсолить и поставить на огонь.

Суп яичный с фигурными клёцками

  1. В муку разбить одно яйцо, добавить полстакана воды, соль по вкусу, и, если есть желание, добавить мелконарезанную зелень.

Суп яичный с фигурными клёцками

  1. Замесить тесто. Выложить его на стол и месить до тех пор, пока оно не начнёт переставать прилипать к рукам.

Суп яичный с фигурными клёцками

  1. Разделить тесто на несколько удобных частей. Из каждой сделать «колбаску» диаметром примерно в три сантиметра.

Суп яичный с фигурными клёцками

  1. Разрезать «колбаску» на небольшие кусочки.

7

  1. Из кусочков сформировать сердечки. Когда картофель в супе практически сварится, опустить клёцки-сердечки в суп и продолжать варить.

8

  1. Оставшееся яйцо разбить в стакан и перемешать. Аккуратно влить его в кипящий суп, тщательно взбивая вилкой яйцо в супе, чтобы оно не образовало один большой ком.

9

  1. Когда клёцки будут готовы, суп можно снимать с огня и добавлять растительное масло.

Суп яичный с фигурными клёцками

Смотрите также рецепт «Овсяные оладьи«.

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Комментарии:

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К ГРУППЕ ВК
 
Логическая игра"Поймайте кота". Попробуйте окружить кота точками для того, чтобы он не убежал с поля. Не получилось? Не беда - начните сначала!
 
© 2017 Sonyaclub
Google+