Тыква для детей

Для детей нам хочется выбрать все самое лучшее и полезное, но если быть справедливыми, то, что мы порой выбираем, не всегда бывает вкусным. Идеальным примером «вкусной пользы» является тыква для детей: это сокровищница самых нужных микроэлементов, витаминов, клетчатки. К тому же это нежнейший диетический продукт, из которого при желании можно приготовить множество необычных и привлекательных для ребенка блюд.

тыква для детей

Чем полезна тыква?

Тыкву не зря называют «королевой пользы». Далеко не все бахчевые культуры могут похвастаться таким набором свойств, как эта оранжевая красавица. Ее нежная ароматная мякоть прекрасно усваивается даже детками до года, поэтому пюре из тыквы для многих из них становится настоящим лакомством. А уж каши с добавлением этого «солнечного» овоща, сок из тыквы, цукаты, запеченные с медом, тыквенные пироги и блинчики, а также другие деликатесы – это отдельная глава в сборнике кулинарных шедевров для взрослых и детей.

При этом

  • Блюда из тыквы помогают насытить организм бета-каротином, веществом, укрепляющим иммунитет ребенка. В ней высокое содержание витаминов С, В, Е, магния, железа, калия, что благоприятно для нервной системы малыша
  • Доказано, что дети, в чей рацион регулярно включается тыква, не имеют проблем со сном, у них лучше состояние кожных покровов, глаз, так как в ней присутствуют витамины К и Т, редко встречающиеся в других продуктах. Они благотворно влияют на обмен веществ
  • Нежная клетчатка тыквы помогает детскому организму лучше усваивать ее полезные вещества, не раздражает желудок и кишечник ребенка, поэтому педиатры охотно рекомендуют тыкву для детей первого года жизни в качестве прикорма

Тыква в меню детей до года

Наилучшим временем введения тыквы в качестве прикорма является возраст малыша 6 месяцев. Начинать следует с четверти чайной ложечки, постепенно доводя прикорм до нормы: по 30 г тыквы в день не чаще двух раз в неделю к семи-восьмимесячному возрасту.

К году можно перейти на прикорм тыквой до трех раз в неделю в количестве 30 г на прием.

Поскольку большинство малышей хорошо реагируют на этот сладкий овощ, его рекомендуется вводить уже после того, как крошки попробуют пюре из брокколи, кабачка, цветной капусты. В дальнейшем можно добавлять чуть-чуть тыквы к любому овощному пюре.

Хорошо сочетается тыква и многими видами фруктов, поэтому она уместна в составе фруктовых и ягодных пюре: например, с абрикосами, яблоком. Так что «тыквенное меню» может быть весьма разнообразным, и этот удивительный овощ никогда не надоест.

Однако не следует забывать, что тыква для детей-аллергиков может быть запрещенным продуктом, так как в отдельных случаях она вызывает аллергию. В любом случае, прежде чем вводить ее в детский рацион, посоветуйтесь с врачом, наблюдающим вашего ребенка.

В любом случае увлекаться и готовить тыкву чаще 2-3 раз в неделю не стоит, потому что из-за повышенного содержания в ней бета-каротина у детей может начаться «каротиновая желтуха»

Полезные блюда из тыквы

Детки постарше тоже наверняка будут в восторге от чудесных блюд, которые можно приготовить из тыквы. Для ребят очень важно, чтобы еда выглядела аппетитно, а тыква как раз такой продукт, который очень украшает блюда, приготовленные с ее добавлением. Судите сами.

Золотая запеканка

Из небольшой тыквы (есть специальные порционные сорта) и продуктов, которые есть почти всегда в холодильнике можно приготовить это полезное и красивое угощение.

Итак, очищенную от кожуры и семян тыкву разделите на небольшие кусочки. Взбейте пару яиц с 200 мл сливок, 2 столовыми ложками сахарного песка и щепоткой соли. Затем тыкву аккуратно распределите по смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями форме, залейте ее взбитой яичной смесью и запекайте около получаса на среднем огне в духовке. У вас получится аппетитная золотая запеканка.

Солнечные оладушки

Это спасение для тех мам, чьи малыши еще не распробовали тыкву – в этом блюде она незаметна. Приготовить эти оладушки можно на скорую руку. Для этого протрите на терке около 200 г тыквы. Смешайте муку (150 г) с 2 стаканами (400 г) кефира и яйцом, посолите и посластите по вкусу (не рекомендуется брать сахара более 2 ст. л). В последнюю очередь добавьте в смесь тыкву. Важно, чтобы масса была гомогенной, без комочков.

Жарить оладушки на растительном масле, при подаче полить сметаной.

При желании вы и сами придумаете много интересных и полезных блюд из тыквы для детей.

Навигация

Следующая статья:

Комментарии:

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К ГРУППЕ ВК
 
Логическая игра"Поймайте кота". Попробуйте окружить кота точками для того, чтобы он не убежал с поля. Не получилось? Не беда - начните сначала!
 
© 2017 Sonyaclub
Google+