Тыквенные маффины
Тыква – кладезь полезных веществ. Она очень полезна для зрения и пищеварения, содержит много железа, кальция и магния. К тому же это самый настоящий символ осени. Можно устроить детям маленький осенний праздник и порадовать их вкусной и простой выпечкой — приготовить тыквенные маффины.
«Изюминкой» рецепта можно назвать грецкие орехи, они придают нежному лакомству приятный привкус и свою долю полезных свойств. Приготовление тыквенных маффинов по этому рецепту не займёт много времени, что ценно, если в семье несколько деток. Выпечка получается нежная, воздушная, отлично идёт с молоком или кефиром.
Ингредиенты:
Два стакана муки;
Один стакан сахара;
Три яйца;
Один пакетик разрыхлителя;
Двести грамм нежирной сметаны;
Сто миллилитров растительного масла;
Пятьдесят — сто грамм тыквы;
Тридцать грамм грецких орехов;
Ванилин на кончике ножа.
СПособ приготовления
- Тыкву натереть на тёрке с мелкими отверстиями.
- Грецкие орехи перемолоть в блендере. Если хочется, чтобы в маффинах чувствовались кусочки орехов, их можно не перемалывать, а немного измельчить при помощи ножа.
- Яйца взбить вместе с сахаром. Лучше всего для этой процедуры подходит миксер.
- Добавить в яичную смесь натёртую тыкву, грецкие орехи и растительное масло, продолжая взбивать.
- В массу просеять муку, добавить разрыхлитель теста, ванилин, перемешать всё при помощи блендера.
- В последнюю очередь в получившееся тесто необходимо ввести сметану и снова аккуратно перемешать.
- Готовое тесто разлить в формы для кексов. Для приготовления порционной выпечки существуют специальные бумажные одноразовые формы. Но можно использовать и обычные силиконовые. Важно наливать тесто в них не до края, чтобы оно не вылилось в процессе приготовления. Отправить тыквенные маффины в разогретую духовку на 25 минут.
- Спустя отведённое время достать готовую выпечку из духовки и сразу подавать на стол.
Смотрите также рецепт «Суп яичный с фигурными клецками«.
Навигация
Предыдущая статья: ← Компьютерная зависимость у подростков
Следующая статья: Карате-пацан смотреть онлайн →
- Безопасность детей (52)
- Воспитание детей (1 427)
- Детские праздники (42)
- Здоровье детей (252)
- Мода для девочек (21)
- От автора (9)
- Развитие детей (369)
- Рецепты (45)
- Семейные путешествия (17)