10 Февраль 2015 admin74 Главная страница » Рецепты Просмотров: 556
Не только взрослым, но и детям порою надоедает постная пища, и тогда приходит время чеснока. Его свежие дольки ребенка есть не заставишь, а вот митболам он придаст интересный и пикантный вкус, так что малышам точно понравится. Кстати, в период простуд чеснок особенно актуален.
В качестве гарнира рекомендуется использовать что-то совсем простое и незаурядное – к примеру, картофельное пюре или, еще лучше, рис, который нейтрализует вкус чесночных митболов или, по-русски, тефтелей.
Особой изюминкой этого блюда, благодаря которой малыш точно от него не откажется, является мускатный орех, своим ароматом напоминающий кокос.
Ингредиенты для приготовление митболов с чесноком
- 500 гр. куриного фарша;
- яйцо – 1 шт.;
- панировочные сухари;
- мускатный орех – ½ ч.л.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- томатная паста или кетчуп;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло.
Способ приготовления митболов с чесноком
- Чеснок трется на мелкой терке или пропускается через чеснокодавку, а затем обжаривается на оливковом масле.
- Лук мелко режется, обжаривается на оливковом масле отдельно от чеснока.
- Фарш смешивается с мускатным орехом. Сюда же можно добавить и любую зелень – предпочтительно укроп.
- В фарш добавляется яйцо, лук с чесноком, панировочные сухари.
- Фарш солится по вкусу, все ингредиенты перемешиваются.
- Из фарша готовятся шарики размером чуть больше грецкого ореха.
- Каждый шарик обжаривается со всех сторон на растительном масле. Пока митболы готовятся, нужно приготовить соус.
- Соус готовится очень просто – для этого кетчуп смешивается с зеленью. Если же «тефтели» готовятся только для взрослых, то в них можно добавить чеснока. Когда мясные шарики прожарятся, их следует залить соусом и потушить еще минут пять.
- Митболы подавать вместе с гарниром, политым соусом. Приятного аппетита!
Смотрите также рецепт «Морковные котлеты»
Метки: блюдо, вкус, гарнир. добавить, готовиться, зелень, ингредиент, кетчуп, лука, малыш, масло, митбол, Митболы, обжариваться, оливковый, орех, панировочный, приготовление, приготовление митболов, ребенок, рецепты, смешиваться, соус, способ, сухарь, фарш, чеснок, шарик, яйцо
